دبیرانجمن کشتارگاه و صنایع بسته بندی طیور گفت: در شرایط کنونی عرضه و تقاضا با یکدیگر همخوانی ندارد که همین امر منجر به نوسان قیمت مرغ در بازار شده است.
به گزارش روابط عمومی شرکت مرغ اجداد دیزباد به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان:
مهدی یوسف‌خانی، دبیر انجمن کشتارگاه‌ها و صنایع بسته‌بندی طیور، اعلام کرد: در شرایط فعلی تعادل میان عرضه و تقاضا برقرار نیست و همین مسئله موجب نوسان قیمت مرغ در بازار شده است.
او با اشاره به اینکه جوجه‌ریزی ماهانه حدود ۱۲۰ میلیون قطعه می‌تواند پاسخگوی نیاز کشور باشد، افزود: افزایش نرخ گوشت قرمز یکی از دلایل اصلی رشد تقاضا برای مرغ به شمار می‌رود.
یوسف‌خانی توضیح داد: سهم عمده‌ای از تولید در اختیار زنجیره‌ها قرار دارد و به همین دلیل میزان مرغ عرضه‌شده خارج از این زنجیره‌ها محدود است.
وی همچنین درباره دیگر عوامل گرانی مرغ خاطرنشان کرد: یکی از مشکلات موجود، اعلام نادرست آمار جوجه‌ریزی است که منجر به کاهش تولید و التهاب در بازار می‌شود. به گفته او، در صورتی که رقم واقعی جوجه‌ریزی ۱۵۰ میلیون قطعه باشد، نباید بازار با کمبود یا نابسامانی مواجه گردد.
به گفته دبیر انجمن کشتارگاه‌ها، قیمت فعلی هر کیلوگرم مرغ گرم در خرده‌فروشی‌ها بین ۱۵۵ تا ۱۶۰ هزار تومان است، در حالی که وزارت جهاد کشاورزی نرخ منطقی برای مصرف‌کننده را ۱۲۰ هزار تومان اعلام کرده است.
یوسف‌خانی میزان مصرف روزانه مرغ در استان تهران را حدود ۱۸۰۰ تن و در کل کشور نزدیک به ۸ هزار تن برشمرد.
وی در پایان پیش‌بینی کرد: در صورت تأمین به‌موقع نهاده‌های دامی و انجام جوجه‌ریزی مناسب، انتظار می‌رود بازار مرغ به تعادل برسد.